Fehér mákos kevert süti aszalt sárgabarackkal, nyami:)
Hú ennek nagyon nagyon finom íze van és nagyon egyszerű elkészíteni, íme:)
Ami kell hozzá:
2 tojás, 25dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, reszelt citromhéj, 3dl tej, 15dkg darált fehér mák, 5dkg aszalt sárgabarack, 15dkg vaj, 1 zacskó sütőpor és 30dkg liszt.
Tojásokat jól kikeverjük a cukrokkal, hozzáadjuk az olvasztott vajat, keverjük tovább, majd a jöhet bele a citromhéj, a tej, és a mákkal elkevert liszt és sütőpor. Összekeverjük, hogy egynemű tésztát kapjunk. A végén belekeverjük az aszalt barackot. Nem kell túl sokáig keverni, mert akkor nehéz lesz a tészta. Tipp: az aszalt sárgabarackot úgy tegyük hozzá a tésztához, hogy előtte egy kis lisztben megforgatjuk, mert akkor elválnak egymástól és nem szállnak le a tészta aljára.
Az egész tésztánkat sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 165 fokon sütjük , kb 30-40 perc, amikor már nem ragad a beleszúrt hurkapálcika és rugalmas a teteje ha kicsit megnyomjuk, akkor megsült:) Vaníliás vagy citromos krémmel is lehet tálalni de önmagában is nagyon finom, teával, kávéval vagy kakaóval.
