Fehér mákos energiagolyó

A fehér mák egyre népszerűbb a modern, tudatos táplálkozásban, hiszen:

• magas kalciumtartalmú

• gazdag rostokban

• értékes növényi zsírokat tartalmaz

• jóval enyhébb mákos íz, inkább diósabb ízű, mint a hagyományos kék mák.

Miért érdemes fehér mákot használni desszertekhez?

A fehér mák egyik legnagyobb előnye, hogy íze sokkal lágyabb és krémesebb, mint a kék máké. Nem kesernyés, ezért:

• jobban illik édes ételekhez

• harmonikusan kombinálható gyümölcsökkel

• nem nyomja el a citromos vagy vaníliás aromákat

Világos színe miatt pedig esztétikailag is elegánsabb sütemények és desszertek készíthetők belőle.

Sütés Nélküli Fehér Mákos Energiagolyók Recept

Hozzávalók:

• 100 g darált fehér mák

• 100 g darált mandula vagy zabpehely

• 8–10 szem datolya

• 2 evőkanál méz vagy juharszirup

• 1 evőkanál kókuszolaj (ha nem akarsz ezért rohangálni, akkor kókuszreszeléket daráld le mákdarálón ízlés szerinti mennyiségben:)

• 1 citrom reszelt héja (biocitrom héját használd!)

• 1–2 evőkanál citromlé

Elkészítés:

1. A datolyát aprítógépben pépesítsd.

2. Add hozzá a darált fehér mákot és a mandulát (vagy zabpelyhet).

3. Keverd bele a mézet, citromhéjat, citromlevet és a kókuszolajat.

4. Dolgozd össze, amíg formázható masszát kapsz.

5. Formázz diónyi golyókat.

6. Tedd hűtőbe legalább 30 percre.

A kész energiagolyókat megforgathatod:

• kókuszreszelékben

• darált fehér mákban

• kakaóporban

• aprított pisztáciában

Így nem csak ízben, hanem megjelenésben is változatos desszertet kapsz.

Jó ízorgiát kívánunk!:)