A mák élettani hatásai

A mák magjai különösen gazdagok különféle tápanyagokban, és az egészségre gyakorolt hatásaik széleskörűek. Az ún. orvosi mákot a mai napig használják fájdalomcsillapításra (morfint nyernek ki belőle), az étkezési mákok esetében azonban ez a hatás nem jelentkezik. 

1. Nyugtató és relaxáló hatás: A mák magjai, különösen a belőlük készült olaj, nyugtató hatással lehetnek a központi idegrendszerre, segíthetnek a szorongás, álmatlanság vagy idegi feszültség enyhítésében. A mákban található fenolos vegyületek és olajok hozzájárulhatnak a relaxációhoz.

2. Emésztést támogató hatás: A mák magas rosttartalma elősegítheti az emésztést, javíthatja a bélmozgást és csökkentheti a székrekedést. Az étkezési rostok a bélflóra egészségét is támogathatják.

3. Antioxidáns hatás: A mákban található antioxidáns vegyületek segíthetnek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, ami hozzájárulhat a betegségek megelőzéséhez és az öregedés lassításához.

4. Szív- és érrendszeri egészség: A mákban lévő telítetlen zsírsavak és ásványi anyagok, például a magnézium, a kalcium és a vas, támogathatják a szív és az érrendszer működését, javíthatják a vérkeringést, és hozzájárulhatnak a vérnyomás szabályozásához.

5. Kalciumforrás: A mák gazdag kalciumban, ami segíthet az erős csontok fenntartásában, a fogak védelmében, és hozzájárulhat az idegrendszer és izomrendszer megfelelő működéséhez.

6. Vasforrás: Két evőkanálnyi mákban 286mg vas van, ami a napi szükséglet negyedét fedezi. A vas fontos szerepet játszik a vörösvértestek képzésében, ami elengedhetetlen az oxigén szállításához a testben. A megfelelő mennyiségű vas bevitele segíthet megelőzni a vashiányos vérszegénységet.

7. Mangánforrás: A mák organikus mangántartalma a csontok egészsége és a véralvadás szempontjából lehet fontos.
8. Egyéb előnyök: a mák számtalan olyan aminosavat és ásványi anyagot tartalmaz, ami elenegedhetetlen a szervezet egészséges működéséhez, vegyük akár a kardiovaszkuláris rendszer működését, akár az idefműködést.